Frühlingssalat mit Apfel

Frühlingssalat mit Apfel

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150 g Eisbergsalat frisch
  • 50 g Feldsalat frisch
  • 1 Möhre
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Apfel
  • 50 g Emmentaler
  • 150 ml KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Walnuss und Sojakernen


Zubereitung:

1. Eisbergsalat zerkleinern, putzen, waschen und abtropfen lassen. Feldsalat waschen und die Wurzelenden abschneiden. Möhre schälen und in Stifte schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. Apfel waschen, halbieren, entkernen und in Stifte schneiden. Käse mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben hobeln oder in feine Scheiben schneiden.

3. Alle Salatzutaten auf Teller verteilen. Salatkrönung "Italienische Kräuter" darüber gießen und mit Salatkrönung Croutinos bestreuen.



Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie(kcal/ kJ): 301/ 1251
Eiweiß(g): 8
Kohlenhydrate(g): 18
Fett(g): 22

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